京東板栗

                                            2022-01-25

                                            遷西縣為“京東板栗”主要產區之一。遷西板栗的主產區包括:漢兒莊、青山關、喜峰口、楊家峪等,產量占遷西總產量的60%,分布在長城以南15公里內。

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                                            貫頭山白酒

                                            2021-12-27

                                            貫頭山酒源遠流長,是中華酒文化的源頭之一。

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                                            遵化蘆花雞

                                            2021-06-16

                                            蘆花雞是唐山市的一道傳統名菜,它選用每年秋末冬初、蘆花紛飛的季節剛剛養肥的母雞雞腿為主料,將之洗凈去毛,以料酒、味精、蔥姜絲浸腌,再入油炸至棗紅色撈出裝盤,另將龍芽菜心洗凈,修削整齊,以火腿、蔥姜末與之同炒,拼入盤中。此菜色澤鮮艷,美觀大方,肉質脆嫩,鮮美醇厚,風味獨特。

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